內容簡介
帶動全世界普羅旺斯熱潮！
開啓美好生活的第一本書！
名作家韓良憶翻譯＋名畫家王傑插畫，傾力打造全新中文版！
●風靡全球20年，被翻譯成40種語文，暢銷突破600萬冊！
●盤踞《紐約時報》、《週日泰晤士報》排行榜長達3年！
一個浪跡紐約十五年的廣告人，
落腳南法小山村，開始了夢想中的第二人生。
從一棟兩百歲的美麗小屋開始，
在絕無冷場的四季變換與溫暖的人情中，
普羅旺斯的每一天，都讓他大呼美夢成真！
能住在普羅旺斯，真是有福氣啊！
因為不甘心只能坐在灰暗濕悶的屋子裡，看著陽光遍野的葡萄園照片想像：「要是住在那兒有多好！」彼得．梅爾和妻子終於下定決心，帶著兩條狗，搬到普羅旺斯成為異鄉人。
初來乍到，要學會的第一件事是拉鬆褲帶；鄰居們的歡迎盛宴從淋了葡萄酒渣烈酒的豬肉凍到杏仁奶油蛋糕，從黃昏直到深夜，一餐可抵上好幾餐。而在那群從不守時卻手藝高超的建築工人身上，他們也學到了在這兒，時間一向是慢慢走，只要事情還有在辦，安啦，時候到了自然會完成。
這樣的精神，用在夏日午後的滾球大賽更是發揮得淋漓盡致！打從第一次看見，他們便深深愛上了這種一邊丟球、一邊使奧步、一邊還能偷閒喝口茴香酒的遊戲──這恐怕是世上絕無僅有。那又何妨呢？輸贏無所謂，重要的是此時此刻的美妙感受。
是呀，速度無所謂，看得見身旁的風景才重要。今天明天也無所謂，想太多只是庸人自擾。在普羅旺斯，只有放鬆，沒有緊繃；而進入彼得．梅爾筆下幽默風趣、四季繽紛的普羅旺斯，我們更親身體驗了，什麼才叫做真正的「生活」！
作者簡介
譯者介紹
韓良憶
台大外文系畢業，曾在媒體工作多年，目前旅居荷蘭，右手翻譯，左手寫旅遊與美食。近期譯作包括《普羅旺斯A to Z》、《一個法國麵包師傅的告白》、《關於品味》、《But Beautiful然而，很美》、《柳橙不是唯一的水果》、《第四隻手》、《心靈寫作》、《如何煮狼》、《牡蠣之書》等，不及備載。在皇冠出版的著作，則有《從巴黎到巴塞隆納，慢慢走》、《韓良憶的音樂廚房》、《在歐洲‧逛市集》、《吃‧東‧西》、《地址：威尼斯》、《在鬱金香之國小住》、《我的托斯卡尼度假屋》、《我在法國西南，有間小屋》、《廚房裡的音樂會》、《鬱金香廚房》、《青春食堂》和《流浪的味蕾》。
各界推薦／推薦序
名家推薦︰
旅行文字人Milly．資深旅遊部落客工頭堅．《蘑菇手帖》主編湯姆．《小日子》總編輯黃威融．生活名家詹偉雄．名作家歐陽應霽 美好推薦！
起床、睡覺，白天、黑夜，日復一日平凡地過著日子。在都會中這或許是磨損一個人好奇和感性的反覆，可是將這反覆放在南法普羅旺斯的山居生活中，卻能轉換成帶著小小確幸的日常。
一日一日，一個季節一個季節，微風的溫度不同、綠意的濃度不同、晨光搖曳窗邊花朵影子的姿態不同……
於是，口中香醇紅酒引發的食慾不同，睡意綑綁意識的節奏也不同。
只因為日常是跟著自然移動，只因為這是在普羅旺斯，多麼讓人羨慕地過日子。
──旅行文字人Milly
當初讀普羅旺斯《山居歲月》這本書的時候，我剛從歐洲遊蕩兩個月回來，竟全然不知自己曾經在普羅旺斯待了好些天。印象中那兒風景美得像明信片，小鎮上也多的是販售明信片的小舖子。
那時剛入社會沒多久，前途茫茫，不太清楚除了賺更多錢或成就大事業之外，人生還能有什麼選項。
我想現在跟朋友在台東山裡蓋了間木屋，閒暇過去住幾天：打掃、整地、割草、煮飯、喝酒聊天……難保不是當初讀了這本書之後，腦筋被什麼東西給扭了一下……
──《蘑菇手帖》主編湯姆
這個世界上就是有些地方的「風土」特別迷人，例如位於法國南部的普羅旺斯，它位在北緯四十三度，從地圖上看這條線，普羅旺斯往右到義大利有個地名叫做佛羅倫斯，往左到西班牙有個小鎮是畢爾包，都是無比迷人的地方。風土讓它們的氣候舒適、物產豐富、景色宜人，喜愛旅行的人一定要去瞧瞧。要是能像《山居歲月》的作者那樣，直接搬過去住，那就不只是讓人羨慕了，根本就是讓人嫉妒世上哪有這樣好命的傢伙。十多年前從我第一次讀到這本書，我就這麼忿恨不平，至今仍是。
──《小日子》總編輯黃威融
內容試閱
這一年，始於午餐。
我們一直覺得，每年除夕夜都教人油然生出淒涼之感，大夥總是暴飲暴食，刻意狂歡作樂，一到午夜便舉杯敬酒、親吻，末了再許下注定落空的新年新志向，於是，我們聽說幾公里外的拉科斯特村喜綿餐廳的老闆，特地為老主顧準備六道菜加粉紅香檳的午間套餐，心中便想，如此展開接下來的十二個月，豈不妙哉。
還不到十二點半，這家石砌小館已座無虛席。現場有些人一看就是講究飲食的老饕，舉家出動，個個體態豐腴，看來每天要花上兩三個小時在餐桌上。他們低眉斂目，暫不交談，奉行著法國人最熱中的用餐儀式。餐館老闆體型龐然，卻擁有一身絕技，能在餐桌間來去自如，他為了這一天，特地穿了絲絨外套，打了領結，八字鬍抹了髮油，梳理得好不油亮，他誦讀菜單，一派熱情，鬍尖不住抖動。這一餐有肥鵝肝、龍蝦慕斯、酥皮包牛肉、拌了橄欖油的沙拉、精選乳酪、口感輕盈到不可思議的美味甜點、助消化酒。這是沿桌獻演的美食詠嘆調，他不時親吻自己的指尖，嘴唇肯定要磨出水泡了。
最後一句「祝您胃口大開」話聲漸遠，餐館內近乎一片寧靜，倒也宜人，食物得到應有的關注。我和妻子邊吃邊想起我們之前都是怎麼過新年的，多半是在密雲遮天的英格蘭。這讓人難以想像，元月第一天外頭竟然陽光燦爛，天色湛藍，可是大夥都說，這乃是常態。說到底，這裡是普羅旺斯。
我們從前常以遊客的身分來到這裡，每年只有兩三週的時間得以享受貨真價實的溫暖與豔陽光。每一次當我們頂著曬得脫皮的鼻子，懷著遺憾離去時，總向自己保證，有一天，我們會定居此地。在漫長灰暗的冬季和濕悶青翠的夏季，我們不時談論此事，無法自拔又無限嚮往地盯著鄉村市集和葡萄園的照片看，夢想著被透過臥室窗戶斜照而入的陽光喚醒。眼下，就連我們自己多少也覺得意外，我倆居然定居下來了。我們下定決心，買了房子，學了法文，向親友道別，託運了兩條狗，成為異鄉人。
到頭來，事情發生得很快，簡直是一時衝動，一切都因為這幢房子。我們有一天下午看到了它，當天還不到晚餐時分，心靈便已入住。
它坐落在村道的上方，位於梅納布和奔牛這兩個中世紀山村之間。沿著一條土徑，穿過櫻桃樹林和葡萄園，路的盡頭就是這屋子。這是一間農舍，用本地石材建成，經過兩百年風吹日曬，顏色變成有點淡黃又帶些許淡灰。屋子在十八世紀起造時，只有一間房，可是農家建築總是不按計畫只看情況，為了容納孩子們、奶奶們，還有山羊、農具什麼的，屋子不斷擴建加蓋，形成如今形狀不規則的三層樓房。屋子的各部分都很堅固，從酒窖盤旋而上至頂樓的螺旋梯，是用整片的石板鋪成；牆壁有的厚達一公尺，用意是為了擋風，據說密斯脫拉風可以吹掉驢子的耳朵。
屋後連著一片有圍牆的院子，旁邊是一座白石砌成的泳池。有三口水井、華蓋成蔭的樹木，還有挺直瘦長的翠綠絲柏、一叢叢的迷迭香和一棵巨大的杏樹。在午後的陽光中，屋子半開半閤的木頭百葉窗有如昏昏欲睡的眼皮，魅力無法擋。
它也沒有受到那令人髮指的房地產開發熱潮打攪，盡其所能地豁免於外。法國人只要建築法規許可就受不了誘惑，非要蓋「可愛的別墅」不可，有時就算法規不許可也照蓋不誤，在截至那會兒仍未受破壞的美麗鄉間，這種情形尤其嚴重。
我們在古老的市集城鎮艾普特見過這種急就章蓋成的可怕房子，一幢幢盒子似的，用的是一種特別的粉紅中帶青灰色的水泥，屋子就算受盡風吹雨打，那青灰色也始終不褪。法國鄉下除非是受官方保護之地，否則鮮少有哪個地區不遭受此劫。我們這幢房屋有一點特別吸引人，它坐落在國家公園區內，而根據法國傳統，...
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