暖胃雜炊&爽口泡飯 ☆近期銷售最快☆－

「雜炊粥」是日本非常受歡迎的米食，

而在台灣也有類似料理「清粥小菜」。

兩者不同在於…

台灣是將白粥搭配小菜一起享用，

白粥味道單純、濃稠、無咀嚼感，較為清淡。

日式「雜炊粥」是將食材與白飯一起熬煮，

因此味道清爽多元，且能咀嚼到粒粒口感。

粥的優點在於…

‧從小孩到年長者，任何人都很適合享用。

‧從早餐到宵夜，不分時段隨時吃都可以。

‧作法簡單，不擅長料理的人也能輕鬆做。

書中食譜內容包括多國風味的雜炊粥、日式西式融合的泡飯，

以及搭任何粥品都很對味的風味小菜：

【60種健康粥品】

除了魚類、肉類也添加大量蔬菜，能增加飽足感，

還能簡單攝取均衡的營養。讓人大口大口想再吃一碗！

→突然有點餓想吃點飽足、吃膩了飯麵時、營養不均的外食族推薦享用

簡單人參雞湯風雜炊粥、義式章魚洋蔥雜炊粥、鹽味相撲火鍋雜炊粥、

焗烤燉飯風蝦仁雜炊粥、明太子紫蘇雜炊粥等…

【12種速成泡飯】

偶爾改變料理方式，只要在白飯中放上食材，

再倒入湯或茶就能輕鬆完成。還能縮短熬煮時間。

→在炎熱的天氣裡、匆忙早晨中、腸胃不適的時候推薦享用

鹹牛肉高麗菜咖哩湯泡飯、鮮彩醬菜茶泡飯、番茄魩仔魚湯泡飯、

橙醋豬肉湯泡飯、柚子胡椒拌雞胸肉湯泡飯等…

【18種風味配菜】

有時覺得「只吃雜炊粥，是不是好像少了什麼呢？」，

不費時地簡單調味剩餘食材，能品嚐到日式、西式不同風味！

→想偶爾改換口味、感受不同口感，或是想配飯麵時推薦享用

橙醋蘿蔔泥拌番茄、鹽味小黃瓜茗荷、檸檬蓮藕、

蒜味橄欖油炒綠蘆筍、黑芝麻燉南瓜等…

多樣性的選擇，每天吃也不會膩，無時無刻都能享用的溫暖元氣美味！

◎本書特色

‧80種以上食譜‧

中、西、日等多元風味，美味選擇多樣化

‧低熱量無負擔‧

飯量自由調整，少油少鹽，不水腫不發胖

‧解決常見困擾‧

食慾差、感冒、減肥等時期，用健康粥調理身體

‧依照食材索引‧

自由選用喜愛或常備材料，善用7種美味訣竅

‧初學者零失敗‧

烹煮簡單3步驟， 1人份輕鬆上手

作者簡介

譯者介紹

製作美味雜炊粥的竅門，其實是很深奥的

8關於白飯

10關於食材

11關於調味和烹調

在肉類、魚類的雜炊中添加滿滿的蔬菜，

能充分攝取到營養的雜炊粥

12   中華什錦雜炊粥

16   簡單人參雞湯風雜炊粥

18   擔擔麵風雜炊粥

19   和風牡犡雜炊粥

20   泰式酸辣蝦湯風雜炊粥

21   越式米線風雜炊粥

22   義式章魚洋蔥雜炊粥

24   韭菜泡菜雜炊粥

25   鹽味相撲火鍋雜炊粥

26   韓式嫩豆腐雜炊粥

27   韓式牛肉湯風雜炊粥

28   甜辣鰤魚蕪菁雜炊粥

29   鮭魚馬鈴薯雜炊粥

30   乾燒蝦仁雜炊粥

32   咖哩雜炊粥

33   雞肉鮮菇味噌豆漿雜炊粥

34   焗烤燉飯風蝦仁雜炊粥

35   塔可飯雜炊粥

36   生魚片雜炊粥

37   香烤魷魚雜炊粥

38   韓式烤牛肉雜炊粥

39   長蔥蛤蜊醬油雜炊粥

即使食材種類不多，但可以做得很美味，

立即享用簡單雜炊粥

44   濃稠起司雜炊粥

46   香烤鱈魚子奶油雜炊粥

48   鹽麴雜炊粥

49   海髮菜雜炊粥

50   海苔雜炊粥

51   梅干紫蘇雜炊粥

52   海帶芽雜炊粥

53   納豆泡菜雜炊粥

54   奶油玉米雜炊粥

55   半熟蛋包雜炊粥

56   明太子紫蘇雜炊粥

57   香辣火腿雜炊粥

58   烤肉雜炊粥

59   柚子胡椒竹輪蘿蔔嬰雜炊粥

大家都喜愛！

只要加點配料，簡單的雞蛋雜炊粥，變得更美味！

製作和風的雞蛋雜炊粥

60   基本的和風雞蛋雜炊粥...

詳細商品說明

※其他推薦※

甜味酵素的自癒奇蹟：教你最正確、不失敗的手工釀造法售價:253 我要購買購買甜味過重、釀製方法錯誤的酵素，對身體反而有害！酵素大師教你最正確、不失敗的「低甜味酵素」手工釀造法！甜味酵素的自癒奇蹟：教你最正確、不失敗的手工釀造法：2013990016683，店家為樂天	COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：飯‧麵‧家常菜篇售價:71 我要購買購買針對一人份設計的日式、中式、西式料理共 54 道食譜，看得到也做得出來。 COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：飯‧麵‧家常菜篇：2013120323049，店家為樂天書城	味覺甦醒：鹽檸檬．鹽柚子新調味料食譜77道售價:158 我要購買味覺甦醒：鹽檸檬．鹽柚子新調味料食譜77道：2013120342811，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣
果然好吃：Yilan的臺灣水果尋味記售價:221 我要購買果然好吃：Yilan的臺灣水果尋味記：2014110447509，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	香積世界-法界食譜2 售價:187 我要購買香積世界-法界食譜2：2012200157369，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	普羅旺斯季節料理售價:277 我要購買購買主題式的家鄉風味私房食譜，配上充滿法國情調的插圖，讓人從裡到外沉浸在美味的異國情趣普羅旺斯季節料理：2012200178685，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣
流行歐日的139罐手釀蔬果酵素：不增加身體負擔，讓你吃的安心又健康售價:210 我要購買流行歐日的139罐手釀蔬果酵素：不增加身體負擔，讓你吃的安心又健康：2013990017055，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	淡‧究味：日本禪寺典座的精進料理售價:221 我要購買購買淡食不是薄味、不夠味、沒有味道而是尊重季節、天地，還給食材最本然的味道淡‧究味：日本禪寺典座的精進料理：2012260158559，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	台灣特產食材嚴選100+ 售價:85 我要購買台灣特產食材嚴選100+：2014110447929，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣
Bistrot：走進巴黎小酒館售價:695 我要購買購買走進品嘗佳餚、美酒、單純生活的好時光 Bistrot：走進巴黎小酒館：2012450016546，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	芳華正茂-花的茶、湯、饌售價:269 我要購買芳華正茂-花的茶、湯、饌：2013760006944，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	Raw Food裸食主義：風行歐美裸感食潮，103道不開火也美味的餐桌提案售價:316 我要購買購買簡單易學的Raw Food生機料理，幫身體排出累積老廢物質，皮膚變水嫩、體重變輕盈，排便更順暢！ Raw Food裸食主義：風行歐美裸感食潮，103道不開火也美味的餐桌提案：2014100104
酵素廚房：66道享樂主義的輕食佳餚售價:221 我要購買購買以「酵素」養生的觀念為主軸，設計日日可盛上餐桌的健康食譜酵素廚房：66道享樂主義的輕食佳餚：2013990014719，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	TODAY’S BREAKFAST悠閒‧慢食的幸福時光售價:220 我要購買 TODAY’S BREAKFAST悠閒‧慢食的幸福時光：2013120324541，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	和風生活美學：用心品味每一天售價:221 我要購買和風生活美學：用心品味每一天：2011771002252，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣
植物生理分析技術售價:225 我要購買植物生理分析技術：2013730007322，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	開運魔法釀：自製蔬果益生酵素售價:142 我要購買開運魔法釀：自製蔬果益生酵素：2013990008930，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	禮貌，你做對了嗎售價:237 我要購買禮貌，你做對了嗎：2011920628234，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣
食農小學堂：從田裡到餐桌的食物小旅行售價:277 我要購買食農小學堂：從田裡到餐桌的食物小旅行：2013000101279，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：蔬食‧常備菜‧下酒菜‧甜點篇(附限量甜美系晴空藍與柔嫩粉含蓋花型小砂鍋共2個) 售價:458 我要購買購買可愛的日本輕食砂鍋食譜又來了，這次附限量甜美系晴空藍與柔嫩小砂鍋喔！ COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：蔬食‧常備菜‧下酒菜‧甜點篇(附限量甜美系晴空藍與柔嫩粉含蓋花型小	幸福從＜悠閒的早餐時光＞開始：食譜+雙層耐熱玻璃杯組售價:521 我要購買幸福從＜悠閒的早餐時光＞開始：食譜+雙層耐熱玻璃杯組：2013120328709，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣