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>商品介紹
美洲螯龍蝦即俗稱的波士頓龍蝦，分布於大西洋的北美洲海岸，特別是加拿大海洋省份
，也是美國東北部的名產，具有重要的商業價值，被認為是極名貴的海鮮食物。

肉質甘甜的波士頓龍蝦，不只鮮紅外殼中有著鮮嫩彈牙的肉質，低脂、低膽固醇更是其
最大的特色，剝開外殼即能看到雪白滑嫩的龍蝦肉，光看就讓人忍不住流口水！

>料理
蒜蓉龍蝦 -
龍蝦洗淨。中式炒鍋放入五分水，架上層架，待水煮開後放入龍蝦，蒸8分鐘後取出。待涼後剖開取肉，切12片備用。豆腐切12片排於盤中，再將龍蝦肉排在豆腐上。用2湯匙油爆香薑及蒜泥，再加入調味料，和炒後淋於蝦肉。龍蝦頭及外殼塗油排於盤內，再將盤子放入中式炒鍋以中火蒸6分鐘後取出。上桌前加入少許蔥花，再淋上2湯匙熱油，使香氣透出即可。

詳細商品說明

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